Виды и сорта салатов


Листовой

Сортотип лолло росса. Сорт барбадос.
Сортотип лолло росса. Сорт барбадос.

Сортотип обычный кочанный. Сорт Ассоль.
Сортотип обычный кочанный. Сорт Ассоль.

Кресс-салат
Кресс-салат

ОБЫЧНЫЙ ЛИСТОВОЙ. Розетка листьев средних размеров, раскидистая. Листья светло-зеленые, зеленые, зеленоваяз-желтые, иногда с фиолетово-красной пигментацией. Консистенция маслянистая или хрустящая, вкус нежный, с горчинкой. Сорта скороспелые, быстро зацветающие. Оптимальный срок посева - в середине апреля, собирать отдельные листья можно уже через месяц. Схема посева: 10-15 см.
Сорта: Гейзер, Орфей, Эвридика, Ералаш, Московский парниковый. Новогодний, Китеж, Изумрудное кружево и др.

СОРТОТИП ЛОЛЛО РОССА. Хорош для летних посевов. Розетка листьев средних размеров, полураскидистая. Листья веерообразные, морщинистые, с фестончатой волнистостью, обладают нежной консистенцией, Схема посадки: 20-25 см.
Сорта: Лолло Росса (краснолистный) и Лолло биовда (зеленый), Меркурий, Барбадос (краснолистные).

СОРТОТИП ДУБОЛИСТНЫЙ. Розетка средних или крупных размеров, полураскидистая. Листья перистораздельные, похожи на листья дуба, нежные и декоративные. Представители этого сортотпа устойчивы к цветушности. Схема посадки: 30-35см.
Сорта: Дубрава, Забава. Кредо, Дубачек.

Полукочанный

Полукочанные салаты образуют мощную, полуприподнятую листовую розетку или рыхлый кочан.

СОРТОТИП КУЧЕРЯВЦА ОДЕССКОГО. Розетка средних размеров, полураскидистая. Листья с волнистым краем и с нежной хрустящей консистенцией. Сорта среднеранние. Сеять можно в течение всего сезона. Схема посева: 15-20 см, для сортов, образующих полукочан (Азарт) - 20-25 см.
Сорта: Азарт. Кучерявей Грибовский, Кучерявец Одесский. Кучерявей Сем ко, Локарно РЗ. Конкорл РЗ, Бостон.

Кочанный

ОБЫЧНЫЙ КОЧАННЫЙ. Для весеннелетней и раннеосенней культуры в открытом и защищенном грунте. Большинство сортов среднеспелые. Розетка листьев крупная, полу при поднятая, масса - в среднем от 150 г до 500 г, в зависимости от плотности кочана.
Сорта: Ассоль, Полина, Круп но кочанный, Подмосковье и др.

СОРТОТИП РОМЭН. Один из наиболее древних типов салата. Розетка листьев средних или крупных размеров, приподнятая. Листья ланцетные, сочные, сладковатые, окраска темно-зеленая и зеленая. Образуют рыхлые полуоткрытые кочаны весом до 300 г, неплохо хранятся. Неприхотлив и наименее подвержен болезням среди кочанной группы сортов. Схема посадки: 20—25см.
Сорта: Денди, Мишугка, Парижский зеленый,

СОРТОТИП МАСЛЯНИСТЫЙ. Розетка средних размеров, полураскидистая. Листья различной формы и окраски, нежные, маслянистые, Образуют среднеплотные и плотные кочаны массой до 400 г, пригодные для хранения. Требуют ухода: прополка, равномерный аккуратный полив, не допускающий попадания комочков земли в центр розетки. Схема посадки: 20-25 см.
Сорта: Берлинский желтый, Фестивальный, Балет.

СОРТОТИП БАТАВИЯ. Розетка крупных размеров, полураскидистая. Листья по краю волнистые, хрустящие, вкусные. Образует среднеплотные кочаны. Относительно неприхотлив. Схема посадки: 30-35 см. Сорт: Афицион РЗ - очень ранний.

СОРТОТИП ХРУСТЯЩИЙ (синонимы: Ледяной, Айсберг). Розетка средних или крупных размеров, полураскидистая. Листья зеленовато-белые, с блестящей поверхностью, хрустящие, вкусные. Для этого сортотипа характерны крупные, среднеплотные кочаны массой до 1 кг, могут храниться в холодильнике до 20 дней. Срок вегетации - около 100 дней, как у ранней капусты. Требователен к уходу, особенно во время формирования кочана. Схема посадки: 30-35 см.
Сорта: Грейт лейке, Колобок, Криспина.

Кресс-салат

Семена прорастают через 2-4 дня после посева. Период от массовых всходов до уборки товарной зелени, в зависимости от сорта, составляет 30-45 дней, до начала цветения: 37-55 дней. Собирать листья можно уже через 10-14 дней после всходов, в Западной Европе такую продукцию называют «бейби ливз».

Кресс-салат - холодостойкое растение. Культура может расти при прохладной погоде (8-10 °С), переносит заморозки до -3 "С. Температурный оптимум для развития кресс-салата 16-18°С. При более высокой температуре листья вытягиваются, быстро вянут, а растения ускоряют переход к цветению. Кресс-салат - светолюбивая культура, при сильном загущении растения вытягиваются и раньше зацветают. При недостатке влаги растения грубеют и так же быстро переходят к цветению. В открытый грунт кресс-салат высевают как можно раньше - как только почва будет готова для обработки. Целесообразно выращивать кресс-салат в пленочных теплицах или тоннелях, а в открытом грунте использовать нетканые укрывные материалы. Для конвейерного получения зелени посевы повторяют с интервалами в 10 дней. С наступлением жаркой засушливой погоды их прекращают и возобновляют только в конце лета.При сборе растения извлекают из почвы с корнями, обрывают нижние пожелтевшие листья, связывают их в пучки.
Сорта: Ажур, Весть, Дукат.









Оставьте свой отзыв


Секрет










Также Вы можете войти используя:

Facebook Yandex Google Вконтакте Twitter






Кстати

Запах хризантем отпугивает медведку. Осенью, когда отцветут хризантемы, нужно срезать стебли, связать их в снопы и подвесить в помещении. Весной, во время высадки рассады овощных  и цветочных культур, а также под гладиолусы положите измельченные сухие стебли и листья хризантем.


Facebook  Google +  instagram

Яндекс.Метрика

Сад Огород Дом Фотогалерея Блоги