Какие почвы наиболее пригодны для возделывания овощных культур?

Для успешного выращивания овощных культур и получения хороших урожаев необходимо знать почву своего участка, определить, что в ней преобладает — песок или глина, сколько одержится питательных веществ, органического вещества и т . д .

Качество почвы определяется уровнем плодородия, т.е. способностью дать определенный урожай овощей и картофеля с единицы площади. В плодородной почве содержатся в доступной форме питательные вещества, необходимые для нормального роста и развития растений. Они хорошо впитывают воду, легко пропускают воздух.

Почвы, которые, кроме мелких частиц (песок, пыль, ил), содержат сравнительно большое количество перегноя и извести, хорошо впитывают влагу и легко пропускают воздух, называются структурными. В них повышена жизнедеятельность полезных микроорганизмов, которые увеличивают запасы питательных веществ. На таких почвах хорошо растут любые растения. Малоструктурные почвы плотные, содержат мало воздуха, плохо впитывают влагу и легко ее испаряют. На таких почвах овощные культуры плохо растут и дают низкий урожай.

Для возделывания овощных культур используют дерново-подзолистые и торфяно-болотные почвы.

Наиболее высокие урожаи овощей получают на окультуренных пойменных дерново-подзолистых и торфяно-болотных почвах низинного типа. Расположение участков вблизи водоемов, колодцев, водопроводов облегчает полив овощных культур. Однако близкое расположение к источникам водоснабжения может оказывать и нежелательное влияние на растения. В низинах скапливается холодный воздух. Открытые участки подвержены воздействию холодных господствующих ветров. Наиболее подходящими являются почвы с естественной ветрозащитой, хорошо прогреваемые и освещаемые солнцем, со склоном к востоку, югу и западу.

В состав почвы входят минеральные и органические вещества, а также почвенная влага и воздух. В воде растворены питательные вещества, которые используют растения. Почвенный оздух является источником кислорода для дыхания корневой системы и углекислоты, необходимой надземным частям растений и частично корневой системе. Лучшими свойствами обладают почвы, в которых твердая часть, вода и воздух находятся в равных соотношениях 1:1:1.

Все слои почвы состоят из частиц разной величины. Размеры этих частиц определяют механический состав почв. По механическому составу почвы бывают глинистые, суглинистые, песчаные и супесчаные.

Характеристика глинистых почв

Глинистые почвы богаты питательными веществами, но у них плохие водно-физические свойства. Такие почвы медленно прогреваются. В них мало воздуха и много воды. Вода плохо проникает в нижележащие слои, поэтому эти почвы сильно заплывают. При высыхании на поверхности таких почв образуется корка, которая очень вредна во время всходов овощных растений и особенно мелкосеменных культур. Недостаточное количество воздуха замедляет процессы жизнедеятельности полезных микроорганизмов, а следовательно, и разложение органических веществ на конечные продукты распада. Поскольку вода плохо просачивается, застаивается на поверхности, в почве образовываются сероводород, метан и другие газы, отравляющие культурные растения.

Как их улучшить

Необходимо систематически вносить органические удобрения: навоз, торфо-навозный компост (по 6-8 кг — в начале окультуривания и по 3-4 кг на 1 кв.м — при достижении хорошего
уровня плодородия). Вносите органические удобрения под вспашку или перекопку. Глубина вспашки или перекопки должна быть не менее 25-30 см.

Органические и минеральные удобрения можно вносить ежегодно осенью или весной. Выращивать овощи на таких почвах нужно только на грядах и гребнях. Семена высевайте на небольшую глубину, а рассаду овощных культур высаживайте наклонно в прогретый грунт.

Для улучшения водно-воздушной проницаемости почв вносите опилки, золу и даже песок.

Чем отличаются суглинистые и супесчаные почвы?

Суглинистые и супесчаные почвы — промежуточные по механическому составу и свойствам между глинистыми и песчаными. Такие почвы содержат достаточное количество воздуха, органических и питательных веществ, доступных растениям. Поэтому они наиболее пригодны для возделывания овощных культур. Однако и эти почвы нуждаются в систематическом внесении органических и минеральных удобрений. При соответствующей заправке органическими и минеральными удобрениями и улучшении других условий на таких почвах можно выращивать все виды овощей.

Характеристика песчаных почв

Песчаные почвы менее плодородны. Они, в основном, состоят из песка, у них мало илистых частиц и пыли. Очень хорошо пропускают воду, а вместе с ней в нижние слои почвы вымываются и питательные вещества. Песчаные и супесчаные почвы быстро прогреваются весной, поэтому их называют теплыми. Однако они также быстро и охлаждаются, создавая резкие колебания температуры.

Эти почвы легко поддаются обработке, у них хороший воздушный режим, но они бедны органическими веществами. У них хорошая водопроницаемость, но слабая влагоемкость. Органические вещества в песчаных почвах быстро разлагаются. При этом выделяют необходимые для растений азот и другие элементы питания.

Отрицательные свойства песчаных почв можно ослабить за счет регулярного внесения органических удобрений, повышающих содержание гумуса. При высоком уровне грунтовых вод и глинистой подпочвы на песчаной и супесчаной почвах, богатых гумусом, выращивают почти все овощные культуры.

Как их улучшить

Плодородие таких почв можно повысить посевом люпина, который запахивают на зеленые удобрения.

Не следует вносить в песчаные и супесчаные почвы повышенные дозы минеральных удобрений без внесения органических. Минеральные удобрения значительно повышают концентрацию солей, что отрицательно сказывается на росте и развитии растений.

На таких почвах не рекомендуют делать гряд и гребней.

Как лучше вносить известковые материалы под овощные культуры на дерново-подзолистых почвах?

На урожай овощных культур оказывает влияние кислотность почвы, которая определяется концентрацией водородных ионов, находящихся в почвенном растворе. Почвы бывают кислые, нейтральные и щелочные. Степень кислотности обозначается значком рН с соответствующей цифрой:

• сильнокислые.............рН меньше 4
• кислые...........................рН 4-5
• слабокислые................рН 5-6
• нейтральные...............рН 6-7
• щелочные.....................рН 7-8
• сильнощелочные........рН более 8

Кислотность почвы можно определить по растущей на ней сорной растительности. На почвах с кислой средой чаще всего растут хвощ, щавелек, пикульник разноцветный, мята, торица, вероника, иван-да-марья, подорожник, вереск.

На слабокислых и нейтральных почвах — вьюнок полевой, ромашка, бодяк огородный, мать-и-мачеха, пырей ползучий, клевер.
Для снижения кислотности почву известкуют. Дозы извести дифференцируют в зависимости от степени кислотности почвы, ее механического состава, выращиваемой культуры, а также применяемого известкового материала. Лучше всего известь вносить раз в 4-5 лет под наиболее требовательные культуры, хорошо отзывающиеся на известкование (см. табл.).

Основной известковый материал — молотый известняк, содержание извести (СаС03) в котором принято за 100. Кроме этого, используют и другие известковые материалы: доломитовую муку — содержание извести 95-108%, известковый туф — 75-90%, озерную известь — 80-100%, золу — 10-50%. Все эти материалы можно вносить совместно с органическими добрениями, равномерно разбрасывая их по участку.

Гашеную известь (пушонку), содержащую до 130% извести, обожженную доломитовую муку с содержанием извести до 130-150%, цементную пыль (80%), мел (90-100%), дефекат — отходы сахарной промышленности (75%) вносить вместе с органическими удобрениями не рекомендуют, потому что они способствуют большим потерям азота в виде аммиака. Кроме того, они содержат соединения кальция,которые не переносят растения.

Почвы	Кислотность(рН)
	4,5 и менее	4,6	4,8	5,0	5,2	5,4-5,5
Супесчаные и легкосуглинистые	40	35	30	25	20	20
Средне- и тяжелосуглинистые	60	55	50	45	40	35

Известковые материалы лучше вносить равномерно разбрасывая по участку с осени под перепашку почвы. Или весной под такие культуры, как капуста, столовая свекла. Известь уменьшает кислотность почвы, увеличивает содержание кальция, необходимого для питания овощных культур, повышает эффективность вносимых удобрений и в конечном счете — урожай.

Наиболее отзывчивы на известкование: капуста, столовая свекла, лук, чеснок, шпинат, сельдерей. Увеличивается урожай огурцов, фасоли, репы, цветной капусты, моркови —даже при
внесении извести за 3-4 года до выращивания названных культур. Меньше отзываются на известкование томаты, кабачки, редис, редька.

Для крестоцветных культур и, прежде всего, для капусты известковые удобрения применяют против болезни кила.

Чем отличаются торфяно-болотные почвы?

В отличие от дерново-подзолистых почв торфяно-болотные, в основном, состоят из органического вещества. Они содержат много азота, который находится в малодоступной для растений форме. Поэтому необходимо создавать соответствующие условия для микробиологической деятельности и особенно нитрофицирующих и аммонифицирующих бактерий. Эти почвы содержат мало фосфора и особенно мало калия. Поэтому в них, как правило, вносят только фосфорно-калийные удобрения. Но встречаются почвы, содержащие много фосфора. Однако он находится в соединениях, малодоступных растениям. Дозы фосфорных удобрений на таких почвах уменьшаются вдвое.

Чтобы способствовать переводу азота в доступную для растений форму, нужно усилить развитие микроорганизмов, вносить в почву навоз, навозную жижу, применять микробиологические препараты АМБ. На таких почвах для выращивания овощей не всегда благоприятен тепловой режим.

На торфяных почвах, расположенных в более низких местах, весной и осенью часто бывают заморозки. Поэтому теплолюбивые культуры сеют и сажают на паровых и простых грядах, используют индивидуальные укрытия из пленочных материалов, из толя и рубероида, из бумаги и земли и т.д., выращивают рассаду, чтобы сократить период роста в открытом грунте.